【保存版】グルテンフリーダイエット完全ガイド!今日からできる食事レシピ付き

みなさん、こんにちは‪🔆‬

今日はグルテンフリーダイエットについてお話していきたいと思います!

みなさんはグルテンとはなにかご存知ですか?

私は調べるまではグルテンをしっかりわかっておりませんでした💦

この記事を読んで今日はグルテンについて理解しグルテンフリーダイエットをして、健康な体を手に入れましょう!✨

グルテンって 🤔!?

では、まずグルテンフリーダイエットを始める前に、グルテンとはなにかをみなさんで確認していきましょう!

グルテンとは、小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質のひとつです。

水と混ぜ合わせることで粘り気や弾力を生み出し、パンやパスタなどの生地が、

もちもち、ふわふわと独特の食感を与えます。

グルテンには、グリアジングルテニンという2つのタンパク質が含まれており、

このふたつが混ざり合うことでグルテンが生まれます。

グルテンは体にいいの🤔?

みんな大好き小麦粉料理がたくさんありますが、 アジア人にとってグルテンは消化がしにくく

体内に蓄積され、さまざまな悪影響を引き起こします。

例えば、異物が体内に残っているため肌荒れや便秘、腹痛、倦怠感など、腸内環境も悪くなるため、

体内循環が上手くできず老廃物が溜まり、肩こりやむくみ不眠症などの不調もでてくることがあります😫

グルテンが含まれている食べ物🚫

⭕️ パン 🍞

⭕️ ピザ 🍕

⭕️ スパゲッティ、マカロニ、うどん、ラーメン 🍝

⭕️ グラタンやラザニア、シチュー、カレー🍛

⭕️ ケーキ、タルト、クッキー、マフィン、ドーナツ 🧁🍩

⭕️ シリアル 🥣

⭕️ 一部のスナック菓子、クラッカー 🥨

⭕️ ビール 🍺

⭕️ 1部の調味料、ソースや醤油、ドレッシング 🥫

⭕️ インスタント食品 🍜

このように、グルテンはさまざまな所で使われています🥺

こんなにあったらグルテンフリーダイエットなんでどうやってやるだよ!って思いますよね💦

次はグルテンフリーダイエットのやり方についてお話します!

実際グルテンフリーダイエットってどうやるの🤷‍♀️?

グルテンフリーダイエットは簡単です。

グルテンを取らないことです!

グルテンを取らないのは簡単ですが、栄養が偏ってしまうため栄養バランスを考えて行うのと、

グルテンの中に含まれている食物繊維を取らなくなると、便秘になりやすくなり、肌荒れも起こってしまうので、

積極的に食物繊維を取り入れることが大切です。

先程、グルテンが入っている食品をいくつか上げましたが、グルテンが入っていない商品もいくつか紹介します。

グルテンが入っていない食べ物 ✅

⭕️ 米(白米、玄米) 🍚

⭕️ キヌア

⭕️ とうもろこし 🌽

⭕️ そば(そば粉100%のもの)

⭕️ 野菜全般(ブロッコリー、ほうれん草、キャベツなど) 🥦🥬

⭕️ 果物全般(りんご、バナナ、オレンジ、ベリーなど) 🍎🍌🍊

⭕️ 鶏肉、牛肉、豚肉、ラムなどの新鮮な肉 🥩

⭕️ 魚介類(サーモン、ツナ、エビなど) 🐟🦐

⭕️ 卵 🥚

⭕️ 牛乳、ヨーグルト、チーズ(プレーンなもの) 🥛🧀

⭕️ バター 🧈

⭕️ 乾燥豆(黒豆、ひよこ豆、レンズ豆など)

⭕️ 豆腐

⭕️ ナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツなど) 🥜

⭕️ 種(チアシード、ひまわりの種など)

⭕️ グルテンフリーのパン、パスタ、クラッカー(米粉、とうもろこし粉、アーモンド粉などで作られたもの)

⭕️ オリーブオイル、ココナッツオイル、バターなどのオイル類

⭕️ グルテンフリーの醤油(タマリなど)

⭕️ ハーブやスパイス(ただし、調味料ミックスは要注意)

⭕️ 水、お茶、コーヒー ☕️

⭕️ 100%フルーツジュース 🧃

⭕️ ワイン 🍷

こちらがグルテンの含まれていない食べものです!

また、商品のラベルにグルテンフリーとステッカーが貼ってあることがあります。

そちらの商品を選ぶのも、グルテンフリーダイエットが続く秘訣になります。👍

グルテンフリーダイエットをすることで体に起こるHappyなことは😊?

消化器官や腸内環境が良くなる

グルテンは消化しにくく体内に残ることが理由で腹痛膨満感ガス下痢便秘

などの不調が起こりやすくなるとお話しましたが、

グルテンフリーをすることで腸内環境も整い、改善されます🧑‍⚕️

皮膚の状態の改善する

体内に異物が残り体内循環が悪くなることで、湿疹ニキビ、または皮膚のかゆみなどの肌荒れが、

グルテンフリーの食事を続けることで、皮膚の状態が改善されます!

このようにグルテンフリーにすることで、体の不調が改善されます✨

頭痛だったり不眠症やだるさやむくみなど、グルテンとは関わりがないと思ってしまいそうな不調も、

グルテンフリーにすることで良くなることがあります😌

まとめ😄

今日はグルテンフリーダイエットについてお話しましたが、いかがでしたか?

私も大好きな小麦粉料理が、こんなにも体に被害があるなんて思いもしなかったです💦

みなさんでグルテンフリーな食事をし、ダイエットも健康な体も手に入れちゃいましょう!

【修了過程】
Dynamic Neuromuscular Stabilization パート1&2
PRI Myokinematic Restoration
PRI Pelvis Restoration

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神楽坂・飯田橋・南青山・表参道エリアのパーソナルジムQUALITASは、「2ヶ月で人は変われる」をCONCEPTに、店舗では「パーソナルトレーニング」 「痩身エステ(ハイパーナイフ)」 を組み合わせた独自のサービスを、店舗の外では「低脂質宅配食」と「オンライン食事指導」を組み合わせたサービスでお客様のボディメイクを徹底サポートいたします。

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